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La Cinco Jotas – Paleta de Bellota 100% Ibérico 80 g representa la máxima expresión del ibérico en formato práctico y listo para consumir. Bajo el sello 5J y con origen en Jabugo desde 1879, este producto combina tradición centenaria, pureza racial y comodidad moderna gracias a su presentación loncheada y envasada al vacío.
En este artículo encontrarás un análisis extendido y detallado que aborda su origen, proceso de elaboración, perfil nutricional completo, ingredientes, características técnicas, conservación, seguridad alimentaria y tabla resumen final para comprender todas sus especificaciones de un vistazo.
Hablar de Cinco Jotas es hablar de historia gastronómica española. Desde 1879, la marca ha desarrollado un estándar propio dentro del ibérico premium.
La paleta procede de una cuidada selección de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas del suroeste peninsular. Durante la montanera:
Este entorno natural es clave para lograr un producto de alto valor gastronómico.
A diferencia del jamón (extremidades posteriores), la paleta procede de las extremidades anteriores del cerdo.
En este caso, se presenta en formato loncheado de 80 gramos, ideal para consumo inmediato.
Solo se utilizan paletas de cerdo 100% ibérico con alimentación de bellota certificada.
El proceso incluye:
El resultado es un producto práctico sin renunciar a la excelencia sensorial.
El loncheado fino permite que la grasa se funda a temperatura ambiente, maximizando la experiencia.
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 1419 kJ |
| Grasas | 19 g |
| — Saturadas | 6,1 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| — Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 42 g |
| Sal | 3,5 g |
Es un producto especialmente valorado en dietas bajas en carbohidratos o cetogénicas.
Estos aditivos están autorizados y garantizan estabilidad, seguridad alimentaria y conservación del color durante el proceso de curación.
No requiere preparación adicional.
El envasado al vacío garantiza la máxima frescura hasta el momento de apertura.
Una vez abierto el envase:
Es recomendable leer siempre las etiquetas, advertencias e instrucciones del embalaje antes del consumo para consultar información actualizada del lote.
Este formato está especialmente indicado para:
Su tamaño lo convierte en una opción práctica y exclusiva al mismo tiempo.
| Categoría | Información Detallada |
|---|---|
| Marca | Cinco Jotas |
| Producto | Paleta de Bellota 100% Ibérico 5J |
| Formato | Loncheado envasado al vacío |
| Peso | 80 g |
| Origen | Dehesas del suroeste peninsular |
| Alimentación | Bellota (montanera) |
| Raza | 100% ibérico |
| Energía | 1419 kJ por 100 g |
| Grasas | 19 g (6,1 g saturadas) |
| Hidratos | 0 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 42 g |
| Sal | 3,5 g |
| Ingredientes | Paleta 100% ibérica, sal marina, E-301, E-331 (iii), E-252 |
| Especialidades | Rico en proteínas, sin azúcares añadidos |
| Conservación | Refrigerado tras apertura |
| Consumo tras apertura | Antes de 7 días |
| Contenido | 1 sobre de 80 g |
| Preparación | Producto listo para consumo |
La Paleta de Bellota 100% Ibérico 5J en formato 80 gramos es la síntesis perfecta entre tradición centenaria y comodidad moderna. Conserva la esencia del ibérico más puro en una presentación accesible, práctica y de altísima calidad gastronómica.
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Cada producto evaluado antes de incluirlo en la selección.
Origen, raza, alimentación y curación documentados.
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