Seleccionado directamente en dehesa y secadero. Solo ibéricos con trazabilidad, curación controlada y sabor genuino.
Cada jamón elegido individualmente por su curación, grasa y aroma.
Origen, raza, alimentación y secadero de cada pieza.
Embalaje isotérmico profesional.
Te ayudamos a elegir la pieza ideal.
Cada pieza elegida como si fuera para nuestra propia mesa. Sin concesiones.
De bellota, de Jabugo, pata negra y loncheado. La mayor expresión del cerdo ibérico.
Ver jamonesSabor más concentrado, formato más manejable.
Ver paletasLomo, chorizo, salchichón y morcón de raza ibérica.
Ver ibéricosSolo bellotas y dehesa. La cima del ibérico.
Ver selecciónJamón, paleta y embutidos ibéricos — cada uno con su propio carácter.
Etiqueta negra o roja. Montanera en libertad.
DOP Jabugo, la denominación más prestigiosa.
Raza ibérica pura. Linaje y autenticidad.
La marca más icónica del ibérico premium.
Envasado al vacío, listo para servir.
DOP Los Pedroches, Córdoba.
Etiqueta verde y blanca. Buena relación calidad-precio.
Sabor concentrado, formato manejable.
El corte más noble del cerdo ibérico.
Pimentón de calidad y curación artesanal.
El contrapunto perfecto en cualquier tabla.
Textura gruesa, sabor profundo y persistente.
«El jamón ibérico no es solo un alimento. Es el tiempo convertido en sabor, la dehesa concentrada en cada loncha.»
comprarjamoniberico.comNegra: 100% ibérico de bellota, raza pura en montanera — la excelencia absoluta. Roja: ibérico de bellota 50-75%, cruzado en libertad. Verde: cebo de campo, semilibertad con pastos naturales, sin bellota. Blanca: ibérico de cebo, criado en granja con piensos — la entrada al mundo ibérico.
El de bellota viene de cerdos en montanera que se alimentan de bellotas en libertad, con más infiltración de grasa y sabor. El de cebo se cría en granja con piensos — buena relación calidad-precio, pero sin la complejidad aromática del de bellota.
Empieza por un loncheado de bellota o cebo de campo — formato manejable, sin necesidad de cortarlo tú, y suficiente para hacerte una idea real del sabor antes de dar el salto a una pieza entera.
Cada pieza que recomendamos indica raza, alimentación y secadero de origen — lo comprobamos antes de incluirla, no solo confiamos en la etiqueta del precinto.
En packaging isotérmico profesional. Una vez en casa, pieza entera en lugar fresco y seco colgada o sobre jamonero; loncheado al vacío, en nevera hasta abrir.
Bellota, cebo, loncheado o pieza entera — te ayudamos a elegir sin presión ni compromiso.
Ver selección de jamonesCada producto evaluado antes de incluirlo en la selección.
Origen, raza, alimentación y curación documentados.
Embalaje isotérmico para que llegue en perfectas condiciones.
Te ayudamos a elegir sin presión ni compromiso.
