El Jamón de Bellota 100% Ibérico COLORYN representa la excelencia del ibérico puro en su formato más auténtico: entero y cuidadosamente curado. Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad, alimentados con bellotas y pastos naturales, cada pieza combina tradición, sabor intenso y una experiencia gastronómica superior, ideal para los paladares más exigentes.
Origen y crianza: garantía de calidad
Los cerdos de raza pura ibérica que dan lugar a este jamón son criados en libertad, en entornos de dehesa, siguiendo los estándares más estrictos de alimentación y bienestar animal. La dieta a base de bellotas durante la montanera asegura:
- Una infiltración de grasa excepcional
- Textura jugosa y fundente
- Sabor ligeramente dulce y muy equilibrado
Cada pieza de COLORYN refleja la autenticidad del sur de España y la tradición milenaria de sus secaderos naturales.
Curación tradicional: sabor intenso y aroma inconfundible
La curación de este jamón se realiza mediante métodos tradicionales, respetando los tiempos naturales para potenciar el sabor y la textura de la carne. Este proceso permite obtener:
- Aroma complejo y persistente
- Color rojo intenso con grasa intramuscular muy vetada
- Equilibrio perfecto entre magro y grasa
- Sabor jugoso, ligeramente salado con toques dulces naturales
El resultado es un jamón que se puede disfrutar entero, cortado en lonchas finas o en formato de degustación.
Presentación y formatos: entero o loncheado
COLORYN ofrece flexibilidad en su consumo:
- Entero: ideal para conservarlo en casa y cortarlo según necesidad.
- Loncheado: cortado al momento del envío, en sobres o platos, garantizando frescura y preservando el aroma original.
Cada pieza tiene un peso aproximado de 7,5 a 8 kg, perfecta para eventos, reuniones familiares o uso gourmet diario.
Ingredientes y seguridad alimentaria
El jamón COLORYN mantiene su pureza y sabor mediante una formulación sencilla:
- Jamón de cerdo 100% ibérico
- Sal
- Dextrosa
- Antioxidante E-331
- Conservadores E-250 y E-252
Esta selección asegura conservación óptima sin comprometer la experiencia gastronómica.
Experiencia gastronómica
Cada loncha ofrece:
- Entrada suave y jugosa
- Aroma complejo a campo y bellotas
- Persistencia de sabor en boca
- Ideal para tablas ibéricas, aperitivos selectos o recetas gourmet
El COLORYN Jamón de Bellota 100% Ibérico es una pieza de lujo que combina tradición, sabor y presentación, perfecta para quienes buscan la máxima calidad en el jamón ibérico.
Tabla de datos técnicos
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Producto | Jamón de Bellota 100% Ibérico Entero |
| Marca | COLORYN |
| Fabricante | Agritez |
| Tipo de jamón | 100% Ibérico de Bellota |
| Formato | Entero o loncheado |
| Peso del producto | 7,5 – 8,0 kg |
| Tamaño | 7,50 Kg – 8,00 Kg |
| Número de unidades | 6250 g (referencia para precio) |
| Sabor | Intenso, jugoso, ligeramente salado, toques dulces |
| Cocina | Ibérica |
| Origen animal | Cerdo |
| País de origen | España |
| Color | Rojo intenso, grasa intramuscular muy vetada |
| Ingredientes | Jamón de cerdo, sal, dextrosa, E-331, E-250, E-252 |
| Especialidad | Curación tradicional, sabor intenso |
| ASIN | B0FRR3ZQ9C |
Este jamón es ideal para quienes buscan un producto premium, auténtico y con la garantía de calidad de la raza ibérica pura, cultivada y curada de manera artesanal.