Tradición centenaria en formato gourmet listo para disfrutar
El jamón de bellota 100% ibérico es la joya indiscutible de la gastronomía española. Sin embargo, cuando esa excelencia se une a una tradición centenaria y a un formato práctico listo para consumir, el resultado alcanza un nivel superior.
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Eusebio loncheado 1 kg, presentado en sobres al vacío y acompañado de caja gourmet, es una propuesta diseñada para quienes buscan calidad máxima sin renunciar a la comodidad.
Un producto que combina origen, curación artesanal, corte profesional y presentación premium.
Origen y tradición: la herencia de Don Eusebio desde 1794
Uno de los valores diferenciales de este jamón es su legado histórico.
La marca Don Eusebio mantiene viva la tradición jamonera desde 1794 en Salamanca, concretamente en la zona de La Alberca, enclave reconocido por su cultura chacinera y su entorno natural privilegiado.
Esta continuidad artesanal garantiza:
- Métodos de elaboración tradicionales
- Respeto por los tiempos naturales
- Selección rigurosa de piezas
- Saber hacer transmitido por generaciones
No se trata solo de un producto gourmet, sino de historia gastronómica viva.
Materia prima: cerdos 100% ibéricos criados en libertad
La excelencia del jamón comienza en la raza y la crianza.
Este producto procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en dehesas, alimentados con bellotas durante la montanera.
Este proceso natural aporta:
- Infiltración grasa homogénea
- Textura jugosa
- Sabor profundo y persistente
- Perfil aromático complejo
La bellota, rica en ácido oleico, es clave para lograr esa grasa fundente que distingue al auténtico pata negra.
Curación 36 meses: paciencia que crea excelencia
El jamón ha sido curado durante 36 meses en secaderos naturales, un periodo que permite alcanzar su punto óptimo de maduración.
Durante este tiempo se desarrollan:
- Aromas intensos
- Matices dulces
- Textura sedosa
- Persistencia en boca
La curación lenta no acelera procesos: respeta los ritmos climáticos y la evolución natural de la pieza.
Esto se traduce en un producto de perfil organoléptico superior.
Formato loncheado 1 kg: comodidad sin perder calidad
Este pack incluye 1 kilogramo de jamón de bellota 100% ibérico distribuido en:
- 10 sobres al vacío de 100 gramos aprox.
- Lonchas rectangulares
- Fácil separación
- Conservación individual
El corte se presenta tipo “tapita”, ideal para:
- Aperitivos
- Tablas ibéricas
- Eventos
- Restauración
- Regalo gourmet
Permite disfrutar del producto en diferentes momentos sin comprometer su frescura.
Corte profesional y envasado al vacío
El loncheado ha sido realizado para optimizar degustación y conservación.
El envasado al vacío protege:
- Aroma
- Color rojo intenso
- Jugosidad
- Textura
Cada sobre mantiene intactas las cualidades del jamón hasta el momento de su apertura.
Para su consumo, se recomienda atemperar previamente el producto.
Presentación gourmet con caja regalo
El pack se acompaña de una caja gourmet con asa, diseñada para:
- Regalos corporativos
- Lotes navideños
- Celebraciones
- Detalles gastronómicos premium
La presentación refuerza su posicionamiento como producto de alta gama.
No es solo un formato práctico: es una experiencia de entrega cuidada.
Perfil sensorial del jamón Don Eusebio
Degustar este jamón es una experiencia envolvente que evoluciona en boca.
Aroma
Profundo, con recuerdos a curación natural y dehesa.
Sabor
Intenso, equilibrado entre salinidad y dulzor de bellota.
Textura
Fundente, jugosa y sedosa.
Persistencia
Larga, elegante y progresiva.
Cada loncha confirma su categoría gourmet.
Versatilidad gastronómica
Este formato loncheado permite múltiples usos:
- Tablas ibéricas premium
- Maridajes con vinos tintos o generosos
- Aperitivos selectos
- Catering y eventos
- Degustaciones gourmet
Aunque los expertos coinciden: su máxima expresión es solo, a temperatura ambiente.
Ventajas del pack loncheado frente a pieza entera
Optar por este formato ofrece beneficios claros:
- No requiere corte profesional
- Conservación sencilla
- Consumo progresivo
- Menor merma
- Ideal para regalo
Permite acceder al lujo del 100% ibérico con máxima practicidad.
Por qué elegir el Jamón Don Eusebio loncheado 1 kg
Este pack destaca por una combinación difícil de igualar:
- Materia prima 100% ibérica de bellota
- Crianza en libertad
- Curación 36 meses
- Corte listo para servir
- Envasado individual
- Caja gourmet incluida
- Tradición desde 1794
Una síntesis perfecta entre herencia jamonera y consumo contemporáneo.
Conclusión: el lujo del pata negra en formato listo para regalar y disfrutar
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Eusebio loncheado 1 kg representa la unión entre tradición centenaria y comodidad moderna.
Un producto que permite disfrutar del auténtico pata negra de Salamanca sin complicaciones, manteniendo intacta su esencia artesanal.
Perfecto para quienes desean:
- Calidad máxima
- Presentación premium
- Consumo práctico
- Experiencia gourmet real
Porque el gran jamón no solo se corta… también se honra en su degustación.
Ficha técnica resumida — Jamón de Bellota 100% Ibérico Don Eusebio loncheado 1 kg
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca / Productor | Don Eusebio – Jamones Rivera |
| Tipo de producto | Jamón de Bellota 100% Ibérico loncheado |
| Origen | Salamanca, España (La Alberca) |
| Raza | Cerdo 100% Ibérico |
| Alimentación | Bellotas en montanera + crianza en libertad |
| Curación | 36 meses en secaderos naturales |
| Formato | Loncheado tipo “tapita” |
| Peso total | 1 kg |
| Presentación | 10 sobres al vacío de 100 g aprox. |
| Corte | Lonchas rectangulares, fácil separación |
| Envasado | Al vacío individual |
| Perfil de sabor | Intenso, equilibrado, con matices dulces |
| Textura | Jugosa y fundente |
| Aroma | Profundo, con notas de curación y dehesa |
| Uso recomendado | Aperitivos, tablas ibéricas, eventos, degustación |
| Presentación exterior | Caja gourmet con asa para regalo |
| Especialidad | Producto gourmet de tradición artesanal |
| Historia de marca | Tradición jamonera desde 1794 |