Estuche de 10 Sobres de Jamon Iberico Loncheado
El jamón de bellota 100% ibérico representa la cúspide de la gastronomía española, pero cuando además se presenta recién loncheado a cuchillo, certificado en origen y curado en bodega natural, el resultado trasciende el producto para convertirse en experiencia.
El estuche loncheado de CERROALTO en formato de 10 sobres de 100 gramos está diseñado para quienes buscan autenticidad, comodidad y excelencia en cada degustación, manteniendo intacta la esencia del ibérico tradicional.
Ganaderos y fabricantes: control total desde el origen
Uno de los grandes diferenciales de Cerroalto es su modelo productivo integral. La marca no solo elabora, sino que también cría sus propios animales, lo que permite un control absoluto de la calidad.
Este dominio de toda la cadena incluye:
- Nacimiento y cría del cerdo ibérico
- Alimentación en libertad
- Procesos de elaboración
- Curación en bodega
- Loncheado final
Todo el proceso está certificado bajo la Norma del Ibérico, garantizando trazabilidad, pureza racial y cumplimiento de los estándares más exigentes del sector.
Jamón recién loncheado a cuchillo: frescura superior
A diferencia de otros formatos industriales, este producto se corta bajo demanda.
Características clave del loncheado:
- Corte realizado el día previo al envío
- Trabajo artesanal de maestro jamonero
- Ajuste del corte a cada pedido
- Conservación máxima de aroma y textura
El corte a cuchillo permite:
- Lonchas más naturales
- Mejor infiltración grasa visible
- Mayor jugosidad
- Experiencia sensorial superior frente al corte mecánico
Curación lenta en bodega natural
Todos los jamones Cerroalto se curan en instalaciones propias, utilizando bodegas naturales que aprovechan el microclima de la comarca.
Ventajas de este sistema:
- Secado progresivo
- Maduración homogénea
- Desarrollo aromático profundo
- Textura equilibrada
La curación lenta es uno de los factores que define el carácter final del jamón, aportando elegancia y persistencia en boca.
Presentación práctica: sobres listos para consumir
El estuche incluye 10 platos de 100 gramos, cada uno:
- Loncheado a cuchillo
- Envasado al vacío individualmente
- Listo para abrir y servir
Este formato ofrece múltiples ventajas:
- Conservación óptima
- Control de raciones
- Comodidad en eventos
- Fácil almacenamiento
Ideal tanto para consumo doméstico como para hostelería o regalos gastronómicos.
Perfil organoléptico del jamón de bellota 100% ibérico
El producto ofrece las cualidades propias de un ibérico de máxima pureza:
Aroma
Intenso y envolvente, con recuerdos a dehesa y curación natural.
Sabor
Profundo, equilibrado entre salinidad y dulzor, con persistencia larga.
Textura
Jugosa y fundente, gracias a la infiltración de grasa rica en ácido oleico.
Color
Rojo brillante con vetas marmóreas bien definidas.
Producto nacional, sin alérgenos
El jamón Cerroalto es:
- Criado y elaborado en España
- Sin presencia de alérgenos declarados
- Producto natural dentro de la normativa ibérica
Una garantía adicional para consumidores que buscan pureza alimentaria.
Información nutricional destacada
Valores aportados por el fabricante:
- Valor energético: 350 Kcal
- Grasas: 25 g
- Grasas saturadas: 7,8 g
- Hidratos de carbono: 29,2 g
- Azúcares: 0 g
- Proteínas: 9,2 g
- Sal: 0,9 g
Un alimento rico en sabor y con presencia de proteínas, ideal dentro de una dieta equilibrada en consumo moderado.
Formatos disponibles
Aunque este artículo se centra en el pack de 10 sobres, la gama permite adaptarse a distintas necesidades:
- 5 sobres
- 10 sobres
- 15 sobres
- 20 sobres
Opciones pensadas para consumo personal, familiar o profesional.
Conclusión: autenticidad ibérica con frescura garantizada
El estuche de Jamón de Bellota 100% Ibérico loncheado a cuchillo CERROALTO destaca por unir tres pilares clave:
- Control ganadero propio certificado
- Curación natural en bodega
- Corte artesanal bajo pedido
Un producto diseñado para quienes valoran la tradición real del ibérico, con la comodidad de un formato listo para servir sin renunciar a la excelencia.
Tabla técnica del producto
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Producto | Jamón de Bellota 100% Ibérico loncheado |
| Marca | CERROALTO |
| Formato | Estuche loncheado |
| Presentación | 10 sobres individuales |
| Peso por sobre | 100 g |
| Peso total | 1.000 g |
| Número de artículos | 10 |
| Forma del producto | Rebanada |
| Corte | A cuchillo |
| Envasado | Al vacío individual |
| Origen biológico | Cerdo ibérico |
| Variedad | Cerdo |
| Sabor | Cerdo, Jamón |
| Tipo de cocina | Española |
| Curación | En bodega natural |
| Certificación | Norma del Ibérico |
| Fabricante | Cerroalto |
| País de origen | España |
| Alérgenos | No contiene |
| Valor energético | 350 Kcal |
| Grasas | 25 g |
| Grasas saturadas | 7,8 g |
| Hidratos de carbono | 29,2 g |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 9,2 g |
| Sal | 0,9 g |