Tradición, Sabor y Comodidad en Formato Gourmet
Hablar de jamón ibérico de bellota es hablar de una de las mayores expresiones gastronómicas de España. Un producto ligado a la dehesa, al saber hacer tradicional y al respeto por los tiempos naturales de curación. En este contexto, el estuche de jamón de bellota ibérico loncheado de Corsevilla se posiciona como una solución perfecta para quienes buscan calidad premium, comodidad de consumo y garantía de origen en un solo formato.
Este pack, compuesto por 12 sobres de 100 gramos, ofrece una experiencia gastronómica completa, pensada tanto para el consumo doméstico como para el ámbito profesional, regalos gourmet o celebraciones especiales.
Origen y selección: la base de un gran jamón
El jamón ibérico de bellota Corsevilla procede de cerdos ibéricos criados bajo los estándares tradicionales, donde la alimentación y el entorno marcan la diferencia.
Durante la montanera, los animales se nutren principalmente de bellotas y pastos naturales, lo que influye directamente en:
- La infiltración de grasa en el músculo
- La textura jugosa
- El aroma profundo
- La complejidad del sabor final
Este origen biológico porcino, certificado y controlado, asegura un producto que respeta la autenticidad del ibérico, manteniendo los estándares que exige el consumidor actual.
Curación natural superior a 30 meses
Uno de los aspectos que definen la calidad de este jamón es su proceso de curación superior a dos años y medio en secaderos naturales.
Este afinado lento permite que la pieza evolucione de forma progresiva:
- Se concentran los sabores
- Se estabiliza la grasa
- Se desarrollan matices aromáticos complejos
- Se consigue una textura firme pero fundente
El resultado es un jamón equilibrado, donde la intensidad no eclipsa la elegancia, y donde cada loncha expresa el paso del tiempo como parte del proceso artesanal.
Perfil organoléptico: intensidad elegante
El jamón de bellota ibérico Corsevilla destaca por un perfil sensorial rico y armónico.
Aroma
Penetrante pero sutil, con recuerdos a curación natural y notas propias de la bellota.
Sabor
Intenso y complejo, con equilibrio entre salinidad y dulzor. La grasa aporta untuosidad y potencia los matices.
Textura
Se funde en boca gracias a la infiltración grasa característica del ibérico alimentado con bellota.
Notas finales
Persistencia prolongada con recuerdos a frutos secos y matices ligeramente dulces.
Este conjunto convierte cada degustación en una experiencia gastronómica pausada, pensada para disfrutarse sin prisas.
Formato loncheado: comodidad sin renunciar a la calidad
El pack incluye 12 sobres de 100 gramos, un formato diseñado para maximizar la conservación y facilitar el consumo.
Ventajas del formato
- Raciones controladas y prácticas
- Conservación óptima del producto
- Fácil almacenamiento
- Ideal para eventos o catering
- Perfecto para regalos gourmet
Cada sobre mantiene el jamón en condiciones óptimas hasta el momento de su apertura, evitando oxidaciones prematuras.
Recomendación de consumo: cómo disfrutarlo al máximo
Para apreciar todas sus cualidades, es fundamental seguir una pauta sencilla:
Sacar el sobre del frigorífico una hora antes de su consumo.
Este gesto permite que:
- La grasa recupere su punto de fusión
- Se liberen los aromas naturales
- La textura se vuelva más sedosa
Consumido a temperatura ambiente, el jamón expresa todo su potencial gastronómico.
Ingredientes y características alimentarias
El producto está elaborado con ingredientes seleccionados y bajo controles de calidad alimentaria.
Ingredientes:
- Jamón de cerdo ibérico de bellota
- Sal
- Dextrosa
- Azúcar
- Antioxidante E-301
- Conservador E-252
Además, presenta atributos cada vez más valorados por el consumidor:
- Sin gluten
- Sin lactosa
Esto amplía su accesibilidad a diferentes perfiles dietéticos.
Especificaciones técnicas del producto
Marca: Corsevilla
Formato: Pack 12 sobres
Peso por sobre: 100 g
Peso total: 1.200 kg
Peso del paquete: 1,44 kg
Origen: España
Tipo de cocina: Europea
Origen animal: Cerdo ibérico
Especialidad: Sin gluten
Un formato pensado tanto para consumo particular como para uso profesional en hostelería o tiendas gourmet.
Usos gastronómicos y ocasiones ideales
Este estuche de jamón ibérico de bellota loncheado destaca por su versatilidad.
Consumo directo
- Aperitivos gourmet
- Tablas de ibéricos
- Maridajes con vino o cava
En cocina
- Tostas y bruschettas
- Ensaladas templadas
- Huevos rotos
- Croquetas premium
En eventos
- Catering corporativo
- Celebraciones familiares
- Regalos gastronómicos
- Lotes de empresa
Su presentación en sobres facilita el servicio y garantiza uniformidad en cada ración.
Una opción equilibrada entre calidad y practicidad
El jamón de bellota ibérico loncheado Corsevilla representa el equilibrio entre tradición y comodidad moderna:
- Materia prima de calidad
- Curación prolongada
- Perfil sensorial complejo
- Formato práctico
- Conservación eficiente
Permite disfrutar de un ibérico de bellota sin necesidad de adquirir la pieza completa ni contar con corte profesional.
Conclusión: el ibérico de bellota listo para disfrutar
El estuche de jamón de bellota ibérico loncheado Corsevilla es una propuesta pensada para quienes valoran el sabor auténtico pero buscan practicidad.
Su cuidada curación, su intensidad aromática y su formato en sobres individuales lo convierten en:
- Una excelente opción para el día a día gourmet
- Un recurso práctico para celebraciones
- Un regalo gastronómico de valor seguro
Un producto que acerca la tradición de la dehesa a cualquier mesa, con la garantía de calidad que exige el auténtico jamón ibérico de bellota.