Si buscas un jamón ibérico de bellota de máxima calidad, el Jamón 100% Ibérico D.O.P Jabugo Summun de Olalla es la elección perfecta. Con un peso de 8-8,5 kg, esta pieza entera combina tradición, sabor y elaboración artesanal, ofreciendo una experiencia gourmet que deleita todos los sentidos. Su grasa intramuscular se funde suavemente al paladar, dejando un regusto único que recuerda a las dehesas de Huelva y a la crianza natural de los cerdos ibéricos puros.
Origen y crianza: excelencia desde la dehesa
Este jamón proviene de cerdos 100% ibéricos alimentados exclusivamente con bellotas y criados en libertad, siguiendo la práctica de doble montanera en dehesas propias. Esta crianza asegura:
- Desarrollo de un sabor potente y refinado.
- Grasa infiltrada de forma uniforme.
- Animales criados en armonía con la naturaleza.
Gracias a este método tradicional, cada pieza alcanza un equilibrio único de aromas, textura y sabor, reflejando la excelencia de la D.O.P Jabugo.
Curación: 36 meses de paciencia y profesionalidad
Cada jamón se somete a 36 meses de curación en secaderos naturales, donde las condiciones climáticas de la sierra de Huelva permiten una maduración lenta y uniforme. Esto garantiza:
- Textura tierna y jugosa.
- Aromas complejos y persistentes.
- Sabor profundo, equilibrado y con matices tradicionales.
La combinación de tiempo, temperatura y control artesanal da como resultado un producto Summun, digno de los paladares más exigentes.
Elaboración artesanal: respeto y tradición
Confeccionado por los mejores maestros jamoneros del sur de España, este jamón refleja un profundo respeto por la tradición y el medio ambiente. Su elaboración cuidadosa asegura que cada loncha conserve todas sus propiedades:
- Corte fino con grasa intramuscular para máxima jugosidad.
- Recomendación: cortar únicamente la cantidad a consumir en el momento, dejando que se ore unos minutos para recuperar su aroma natural.
- Producto apto para consumo gourmet, con todos los beneficios cardiosaludables del ibérico.
Experiencia gourmet: cómo disfrutarlo
El jamón ibérico de bellota Olalla es ideal para:
- Degustar solo, acompañado de un vino tinto reserva.
- Combinar con pan de masa madre y aceite de oliva virgen extra.
- Complementar platos sofisticados: carpaccios, ensaladas gourmet, foie, trufa o risottos.
Cada loncha es una explosión de sabor que convierte cualquier comida en un momento especial y memorable.
Compra fácil y segura
Gracias a la venta online, ahora puedes tener tu jamón ibérico de bellota al alcance de un clic, sin perder tiempo ni dinero en tiendas físicas. Con entrega rápida y segura, disfrutar de un producto gourmet nunca ha sido tan cómodo.
No dejes pasar la oportunidad de probar un jamón ibérico auténtico, elaborado de manera artesanal y con calidad D.O.P Jabugo Summun. ¡Tu paladar te lo agradecerá!
Tabla de datos técnicos – Jamón Ibérico de Bellota 100% D.O.P Jabugo Summun Olalla
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Producto | Jamón Ibérico de Bellota 100% Ibérico D.O.P Jabugo Summun |
| Marca | OLALLA |
| Fabricante | OLALLA IBERICA |
| Origen | Jabugo, Huelva, España |
| Denominación | D.O.P Jabugo |
| Raza | Cerdo 100% Ibérico |
| Alimentación | Bellotas y pasto natural |
| Crianza | En libertad, doble montanera |
| Formato | Pieza entera |
| Peso aproximado | 8-8,5 kg |
| Curación | 36 meses en secadero natural |
| Ingredientes | Jamón ibérico de bellota, sal, lactosa, antioxidante (E-331), conservadores (E252 y E250) |
| Especialidad | Calidad Summun / Alta gama gourmet |
| Sabor | Jamón ibérico de bellota |
| Textura | Jugosa, tierna y fundente |
| Recomendaciones de corte | Lonchas finas, orear 5 minutos antes de consumir |
| Uso recomendado | Consumo gourmet, regalos, eventos |
| Cocina | Española / tradicional ibérica |