El Sánchez Romero Carvajal Jamón Ibérico Loncheado 70 g representa la máxima expresión del ibérico tradicional en un formato práctico y elegante.
Jamon iberico Loncheado, Procedente de Jabugo, cuna histórica de los mejores jamones de España, este producto combina la artesanía centenaria con un loncheado fino que permite disfrutar de todo su potencial sensorial desde el primer instante.
Su cuidada elaboración manual, junto con una materia prima 100% ibérica, da como resultado un jamón de sabor profundo, textura sedosa y aroma persistente, pensado para consumidores exigentes que valoran la autenticidad.
Origen Jabugo: referencia mundial del jamón ibérico
Hablar de Jabugo es hablar de excelencia. Este enclave onubense ha construido su prestigio internacional gracias a unas condiciones climáticas únicas para la curación natural y lenta del jamón ibérico.
El resultado se traduce en perfiles organolépticos muy definidos:
- Aromas a frutos secos
- Matices de hierbas aromáticas
- Recuerdos sutiles a frutas
- Persistencia larga en boca
Cada loncha concentra siglos de tradición chacinera.
Corte fino: pensado para realzar sabor y textura
El jamón se presenta finamente loncheado, una característica clave para la experiencia gastronómica. Este tipo de corte permite:
- Mayor liberación aromática
- Textura más fundente
- Mejor equilibrio grasa-magro
- Presentación gourmet inmediata
Ideal para tablas ibéricas, aperitivos selectos o degustaciones profesionales.
Elaboración manual y proceso tradicional
El proceso de producción respeta los métodos clásicos:
- Selección de jamones 100% ibéricos
- Salazón controlada
- Curación natural
- Manipulación artesanal
Esta metodología garantiza un producto final homogéneo, seguro y de altísima calidad.
Ingredientes: equilibrio entre tradición y seguridad alimentaria
Composición:
- Jamón de cerdo 100% ibérico
- Sal marina
- Antioxidante E-301 (Ascorbato de sodio)
- Corrector de acidez E-331 (iii) (Citrato trisódico)
- Conservador E-252 (Nitrato de potasio)
Una formulación que protege el producto sin alterar su perfil sensorial.
Perfil nutricional: alto en proteína, bajo en carbohidratos
Este jamón ibérico loncheado destaca por su valor nutricional, especialmente interesante para dietas proteicas o bajas en hidratos.
Valores por 100 g:
- Energía: 1344 kJ
- Grasas: 21 g
- Saturadas: 7,5 g
- Hidratos de carbono: 0 g
- Azúcares: 0 g
- Proteína: 33 g
- Sal: 4,1 g
Su contenido en proteína lo convierte en un alimento energético y saciante.
Conservación y consumo
Para mantener intactas sus cualidades:
- Conservar refrigerado entre 3-7 °C
- Abrir unos minutos antes del consumo
- Servir a temperatura ambiente
Así se potencian aroma, brillo y jugosidad.
Experiencia de degustación
En boca ofrece una entrada suave, seguida de notas envolventes a frutos secos y campo mediterráneo. La grasa infiltrada aporta untuosidad, mientras el magro desarrolla profundidad gustativa.
Un loncheado premium pensado para:
- Regalos gastronómicos
- Eventos gourmet
- Restauración
- Consumo doméstico selecto
Tabla de datos técnicos
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Producto | Jamón Ibérico Loncheado |
| Marca | Sanchez Romero Carvajal |
| Fabricante | Osborne |
| Tipo de jamón | 100% ibérico |
| Formato | Loncheado |
| Peso del producto | 70 gramos |
| Tamaño | 70 g (Paquete de 1) |
| Número de piezas | 1 |
| Número de productos | 1 |
| Número de unidades | 70 g |
| Total paquete referencia precio | 70.0 gramos |
| Sabor | Cerdo, Jamón |
| Origen biológico | Cerdo |
| Origen animal | Cerdo |
| Variedad | Embutido de cerdo 100% ibérico |
| Especialidad / Naturaleza | Bajo en carbohidratos, bajo en grasas, sin sabor artificial |
| Ingredientes | Jamón 100% ibérico, sal marina, E-301, E-331 (iii), E-252 |
| Conservación | Refrigerado entre 3-7 °C |
| Región de origen | Jabugo, España |
| Corte | Finamente loncheado |
| Procesado | Manual y tradicional |
| Identificación comercial global | 08410468007053 |
| Color | Jamón |