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El jamón ibérico de bellota 100% DOP Jabugo representa la máxima expresión de la gastronomía española, y cuando además se presenta en formato loncheado premium, la experiencia se vuelve aún más exclusiva y práctica.
El estuche de 1 kg de OLALLA – Calidad Súmmum reúne tradición, pureza racial y comodidad en un producto pensado tanto para el disfrute personal como para el regalo gourmet.
Este formato ha sido diseñado para quienes buscan la excelencia sin renunciar a la facilidad de consumo, manteniendo intactas todas las cualidades organolépticas de una pieza entera de pata negra.
La certificación DOP Jabugo “Calidad Súmmum” acredita que estamos ante uno de los niveles más altos dentro del ibérico.
Solo los jamones que cumplen exigentes requisitos pueden portar este sello:
Esta denominación asegura un producto único, incomparable y con identidad territorial.
Uno de los grandes diferenciales de este jamón reside en su origen animal.
Procede de cerdos ibéricos criados al aire libre y alimentados exclusivamente con bellotas durante la montanera. Además, cuenta con doble montanera, lo que implica:
Las dehesas propias, ricas en encinas y alcornoques, aportan los nutrientes naturales responsables de su sabor extraordinariamente refinado y potente.
Cada pieza ha sido elaborada por maestros jamoneros del sur de España, respetando:
El resultado es un jamón cuya grasa se funde con el calor de la lengua y deja un regusto persistente a tradición y naturaleza.
El estuche incluye 10 sobres de 100 gramos, cortados a mano y envasados al vacío.
Ventajas del formato:
Ideal para:
Para disfrutar al máximo de sus cualidades:
Este proceso permite que el jamón recupere su brillo, aroma y textura natural.
Estudios recientes asocian el consumo moderado de jamón ibérico de bellota con beneficios cardiosaludables, gracias a su grasa infiltrada rica en ácido oleico, similar al del aceite de oliva.
Entre sus cualidades:
Este formato loncheado permite múltiples usos:
Abrir, servir y degustar: así de simple.
| Característica | Datos técnicos |
|---|---|
| Marca | OLALLA |
| Producto | Jamón Ibérico de Bellota 100% DOP Jabugo Súmmum |
| Formato | Estuche loncheado |
| Peso total | 1 kg |
| Número de sobres | 10 sobres |
| Peso por sobre | 100 g |
| Corte | Cortado a mano |
| Envasado | Al vacío |
| Pureza racial | 100% ibérico puro |
| Alimentación | Exclusivamente bellotas |
| Crianza | En libertad en dehesas propias |
| Montanera | Doble montanera |
| Denominación | DOP Jabugo – Calidad Súmmum |
| Especialidad | Jamón Ibérico de Bellota 100% Pata Negra |
| Sabor | Intenso, refinado y persistente |
| Textura | Jugosa, grasa infiltrada de fusión lenta |
| Aroma | Profundo y natural |
| Cocina | Española |
| Forma del producto | Rebanada / loncheado |
| Variedad | Carne roja |
| Alérgenos | Sin gluten |
| Ingredientes | Jamón ibérico de bellota, sal, lactosa, antioxidante (E-331), conservadores (E-252 y E-250) |
| Elaboración | Artesanal por maestros jamoneros |
| Curación | Tradicional en secaderos naturales |
| Presentación | Estuche gourmet para consumo o regalo |
| Conservación recomendada | Entre 20-25 ºC antes de apertura |
| Consumo | Inmediato tras apertura |
Cada producto evaluado antes de incluirlo en la selección.
Origen, raza, alimentación y curación documentados.
Embalaje isotérmico para que llegue en perfectas condiciones.
Te ayudamos a elegir sin presión ni compromiso.