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El Jamón de Bellota 100% Ibérico Maximiliano Jabugo, presentado en estuche loncheado a mano, es la máxima representación del ibérico artesanal en formato gourmet. Procedente de cerdos criados en libertad en la dehesa y afinado durante más de 36 meses, este producto combina tradición, precisión en el corte y una experiencia sensorial diseñada para los paladares más exigentes.
Su presentación en sobres de 80 gramos cortados a cuchillo por maestros jamoneros lo posiciona como una pieza exclusiva, ideal tanto para consumo selecto como para regalo premium.
La base de este jamón nace en la dehesa, un ecosistema único donde los cerdos 100% ibéricos se crían en libertad absoluta.
Durante su desarrollo:
En la montanera, su dieta se compone de bellotas, lo que aporta:
Este sistema de crianza es el que da origen al auténtico jamón de bellota certificado.
Uno de los grandes diferenciales del Maximiliano Jabugo es su afinación prolongada durante más de 36 meses.
Durante este proceso:
El resultado es un jamón que alcanza un equilibrio perfecto entre:
Su sabor evoluciona en boca de forma progresiva, dejando recuerdos a frutos secos y hierbas en un final largo y armónico.
Cada sobre de este estuche ha sido cortado a mano por maestros cortadores.
Este proceso garantiza:
A diferencia del corte a máquina, el corte a cuchillo permite apreciar plenamente la infiltración grasa y la sedosidad del jamón.
Es una experiencia gastronómica superior.
El producto se presenta en:
Formato ideal para:
El envasado protege cada loncha preservando frescura y aroma.
El jamón está amparado por la Norma del Ibérico y certificado por:
Certicalidad Nº 141927051
Esto asegura:
Desde la dehesa hasta el consumidor final, cada fase está auditada.
El Maximiliano Jabugo destaca por un perfil organoléptico refinado.
Un jamón diseñado para degustación pausada y consciente.
Las lonchas presentan:
Visualmente transmite artesanía y autenticidad.
Su formato en estuche lo convierte en una opción perfecta para:
Es un producto que comunica exclusividad incluso antes de abrirse.
Aunque está pensado para consumo directo, puede utilizarse en:
Se recomienda no cocinarlo para preservar su complejidad aromática.
Para potenciar su perfil:
Acompañamientos que respetan su protagonismo.
Clasificación destacada en ecommerce:
Para disfrutarlo plenamente:
Así la grasa recupera su punto de fusión natural.
El Maximiliano Jabugo Jamón de Bellota 100% Ibérico loncheado a mano es una pieza pensada para quienes buscan autenticidad, profundidad y excelencia sin concesiones.
Su crianza en libertad, su curación superior a 36 meses y su corte artesanal lo convierten en un producto de culto dentro del ibérico gourmet.
Un jamón para disfrutar sin prisa, en silencio, apreciando cada matiz… y recordando por qué el ibérico de bellota es uno de los grandes tesoros de la gastronomía española.
Cada producto evaluado antes de incluirlo en la selección.
Origen, raza, alimentación y curación documentados.
Embalaje isotérmico para que llegue en perfectas condiciones.
Te ayudamos a elegir sin presión ni compromiso.