Formato estuche premium con curación 36 meses y presentación gourmet lista para degustar
Hablar de jamón de bellota 100% ibérico es hacerlo de la máxima excelencia dentro del ibérico español. Cuando además se presenta loncheado a mano, con curaciones prolongadas y en formato estuche gourmet, el producto se convierte en una experiencia gastronómica completa. El Jamón de Bellota 100% Ibérico cortado a mano de Maximiliano Jabugo representa ese equilibrio perfecto entre tradición, artesanía y comodidad.
Un producto exclusivo pensado tanto para el consumidor exigente como para el canal gourmet, la hostelería de alto nivel o el regalo corporativo premium.
Origen ibérico y crianza en libertad
Este jamón procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en la Sierra de Huelva, un entorno privilegiado donde los animales se desarrollan en dehesas alimentándose de bellotas durante la montanera.
La combinación de genética ibérica pura y alimentación natural genera:
- Alta infiltración de grasa
- Textura jugosa y brillante
- Aroma profundo
- Persistencia en boca
La crianza extensiva y el respeto por los ciclos naturales son la base de su calidad diferenciadora.
Curación lenta: más de 36 meses de maduración
Uno de los pilares de este producto es su curación superior a 36 meses en bodegas naturales. El tiempo actúa como potenciador del sabor, afinando matices y desarrollando complejidad aromática.
Durante este proceso el jamón adquiere:
- Notas dulces y tostadas
- Equilibrio salino perfecto
- Aroma envolvente
- Textura sedosa
Una maduración prolongada que sitúa esta referencia dentro del segmento más alto del ibérico.
Corte a mano y formato estuche: comodidad gourmet
La pieza ha sido loncheada artesanalmente a mano y presentada en un formato práctico que garantiza conservación y facilidad de consumo sin renunciar a la calidad del corte tradicional.
El estuche incluye:
- 32 estuches de 80 g de lonchas
- 2 estuches de taquitos de 100 g
- Envasado al vacío individual
Este sistema permite:
- Abrir solo lo necesario
- Mantener frescura y aroma
- Evitar mermas
- Facilitar transporte y almacenamiento
Una solución ideal para consumo progresivo, eventos o restauración.
Brida negra: máxima clasificación ibérica
Este jamón cuenta con brida negra, la máxima categoría dentro del ibérico, que certifica:
- Raza 100% ibérica
- Alimentación con bellota
- Crianza en libertad
Un distintivo que garantiza autenticidad y calidad certificada.
Conservación y recomendaciones de consumo
Para mantener intactas sus propiedades:
- Conservar en frigorífico entre 2 °C y 5 °C
- Mantener el envase bien cerrado
- Atemperar antes de consumir
- Dejar reposar unos minutos tras abrir
Este proceso permite que la grasa recupere su brillo natural y el aroma se exprese plenamente.
Versatilidad gastronómica
Su formato loncheado y su perfil organoléptico lo convierten en un producto extremadamente versátil:
- Desayunos gourmet con pan y AOVE
- Tablas ibéricas
- Aperitivos con quesos curados
- Ensaladas premium
- Carpaccios o platos de autor
Un protagonista absoluto capaz de elevar cualquier propuesta culinaria.
Conclusión
El Jamón de Bellota 100% Ibérico Cortado a Mano Maximiliano Jabugo en formato estuche combina tradición jamonera, materia prima excepcional y presentación práctica. Una referencia pensada para quienes buscan calidad máxima sin necesidad de adquirir la pieza entera.
Exclusividad, autenticidad y sabor concentrados en cada sobre.
Tabla de Datos Técnicos
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Marca | MAXIMILIANO EL JAMÓN MÁS RICO DEL MUNDO |
| Producto | Jamón de Bellota 100% Ibérico Cortado a Mano |
| Formato | Estuches loncheados + taquitos |
| Peso total aproximado | 8 kg |
| Nº estuches loncheados | 32 |
| Peso por estuche loncheado | 80 g |
| Nº estuches taquitos | 2 |
| Peso estuches taquitos | 100 g |
| Corte | Artesanal a mano |
| Curación | Más de 36 meses |
| Crianza | Libertad en dehesa |
| Alimentación | Bellotas |
| Clasificación | Brida Negra |
| Textura | Suave y jugosa |
| Aroma | Profundo y persistente |
| Presentación | Envasado al vacío individual |
| Conservación | Refrigerado entre 2 °C y 5 °C |
| Nº de unidades totales | 8000 g |
| Peso del paquete | 8 kg |
| Tamaño | 8 kg |
| Fabricante | MAXIMILIANO JABUGO, S.L |
| País de origen | España |
| Uso recomendado | Consumo directo / Gourmet / Regalo |