El Jamón Ibérico de Bellota 100% Pata Negra Guijú es mucho más que un simple jamón: es una experiencia gastronómica completa.
Con un peso aproximado de 8 kg, esta pieza entera ofrece el auténtico sabor de los cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas, combinando tradición, curación natural y un proceso artesanal que garantiza la excelencia en cada loncha.
Calidad suprema y origen
Cada jamón Guijú se elabora a partir de cerdos 100% ibéricos de bellota, criados en libertad en las dehesas y alimentados con bellotas, lo que confiere a la carne un sabor intenso, aromático y característico del Pata Negra. La grasa infiltrada en la carne le aporta suavidad y un toque fundente que se deshace en el paladar, mientras que la curación natural permite una textura firme y un aroma profundo.
El jamón se presenta en un pack regalo premium, incluyendo un jamonero tipo góndola y un cuchillo profesional, ideal para cortar lonchas finas y disfrutar de cada bocado de forma elegante y profesional. La presentación en caja negra exclusiva refuerza su carácter gourmet, convirtiéndolo en un regalo ideal para ocasiones especiales.
Experiencia gastronómica
Gracias a su sabor equilibrado y suave, el Jamón Guijú se puede disfrutar de múltiples formas:
- Aperitivos y tapas gourmet sobre pan artesanal con aceite de oliva virgen extra.
- Combinado con quesos curados, frutos secos o ensaladas templadas.
- Como protagonista en menús sofisticados, desde carpaccios hasta risottos o platos de degustación.
Su versatilidad y calidad hacen que cada celebración se convierta en un momento memorable.
Conservación y presentación
- Se recomienda conservar en lugar fresco y seco.
- Utilizar el jamonero incluido para cortes precisos y mantener la frescura de la pieza.
- Cortar solo la cantidad a consumir, dejando reposar las lonchas unos minutos para que recuperen su aroma natural.
Ingredientes
Jamón de cerdo de bellota ibérico, azúcar, sal, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).
Tabla técnica del producto
| Característica | Datos técnicos |
|---|---|
| Marca | GUIJU |
| Fabricante | GUIJU |
| País de origen | España |
| Tipo de jamón | 100% Ibérico de Bellota Pata Negra |
| Peso aproximado | 7-8 kg |
| Formato | Pieza entera |
| Curación | Natural (mínima estándar de 24-36 meses según tradición) |
| Alimentación | Bellotas, libertad en dehesa |
| Variedad | Jamón Ibérico de Bellota 100% Pata Negra |
| Sabor | Rico y suave, característico del cerdo ibérico |
| Textura | Carne veteada, grasa fundente |
| Proteínas | 25 g por porción estimada |
| Cocina | Española |
| Especialidad | Jamón Ibérico de Bellota |
| Conservación | Lugar fresco y seco, jamonero incluido para corte |
| Pack | Jamonero tipo góndola + cuchillo profesional |
| Número de unidades | 1 |
| Total del paquete según medida | 8,5 kg |
| Ingredientes | Jamón de cerdo de bellota ibérico, azúcar, sal, corrector de acidez (E-331iii), conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-301) |