Pack Sabor Ibérico: La Experiencia Completa en Formato Gourmet
El jamón de bellota 100% ibérico representa la máxima expresión de la charcutería española. Un producto que nace de la pureza racial, la crianza en libertad y el respeto absoluto por los tiempos de la naturaleza. Bajo esta filosofía, el Pack Sabor Ibérico de Enrique Tomás se presenta como una propuesta gastronómica integral, diseñada para disfrutar del ibérico en diferentes cortes y texturas, sin renunciar a la excelencia.
Este estuche combina tradición, innovación en formato y un exhaustivo control de calidad, ofreciendo una experiencia completa tanto para el consumidor particular como para el profesional gourmet.
Un pack diseñado para vivir el ibérico en todas sus formas
El Pack Sabor Ibérico incluye 7 sobres cuidadosamente elaborados y presentados:
- 5 sobres de jamón loncheado de 80 g
- 1 sobre de taquitos de 80 g
- 1 sobre de virutas de 100 g
Un total de 580 gramos que permiten disfrutar del jamón de bellota 100% ibérico en diferentes usos gastronómicos, desde el consumo directo hasta aplicaciones culinarias más creativas.
Esta variedad convierte el pack en una opción versátil, ideal para degustaciones, regalos gourmet o experiencias gastronómicas completas en casa.
Origen: raza ibérica pura criada en libertad
La calidad de este jamón comienza en su origen.
Procede de cerdos de raza ibérica 100%, criados en libertad en dehesas, donde desarrollan su musculatura de forma natural. Durante la montanera, su alimentación se basa en:
- Bellotas
- Hierbas silvestres
- Recursos naturales del entorno
Esta dieta influye directamente en la infiltración de grasa, rica en ácido oleico, responsable de:
- La jugosidad característica
- La textura sedosa
- La profundidad aromática
- El equilibrio del sabor
El resultado es un jamón que refleja la pureza genética y el ecosistema del que procede.
Curación superior a 36 meses: tiempo convertido en excelencia
Cada pieza destinada a este pack ha sido sometida a un proceso de curación superior a tres años.
Durante este largo afinado en bodegas:
- Se produce una deshidratación progresiva
- Se concentran los sabores
- Evolucionan los aromas
- Se estabiliza la grasa infiltrada
Este tiempo de maduración permite alcanzar un punto óptimo donde la intensidad y la elegancia conviven en equilibrio, ofreciendo una experiencia sensorial de alto nivel.
Perfil organoléptico: una explosión de matices
El jamón de bellota 100% ibérico Enrique Tomás destaca por su riqueza sensorial.
Aroma
Profundo e intenso, con notas a curación lenta, frutos secos y recuerdos de dehesa.
Sabor
Potente pero equilibrado, con matices dulces derivados de la bellota y una salinidad perfectamente integrada.
Textura
Jugosa y fundente, gracias a la infiltración de grasa característica de la raza ibérica pura.
Persistencia
Final largo en boca, elegante y armónico.
Cada loncha ofrece una experiencia que evoluciona mientras se degusta, mostrando distintas capas de sabor.
Corte artesanal: respeto absoluto por la materia prima
Uno de los diferenciales clave de este pack es su loncheado artesanal.
Las piezas:
- No pasan por procesos de congelación
- Se deshuesan manualmente
- Se cortan de forma tradicional
Esto permite obtener lonchas uniformes, con el grosor adecuado para:
- Mantener la textura
- Preservar la infiltración grasa
- Potenciar aroma y sabor
El resultado es una presentación que respeta la nobleza del producto original.
Triple control de calidad Enrique Tomás
La marca aplica un sistema propio de verificación dividido en tres fases:
1. Selección
Expertos jamoneros eligen cada pieza individualmente, valorando:
- Forma
- Curación
- Infiltración
- Rendimiento
2. Calado y conservación
Las piezas se maduran en bodegas controladas y se supervisan mediante calado para comprobar su evolución aromática.
3. Loncheado y verificación final
Antes del envasado:
- Se revisa el corte
- Se controla la grasa
- Se valida la calidad global
Solo los jamones que superan este proceso llegan al consumidor final.
Formatos incluidos y usos gastronómicos
La combinación de cortes amplía enormemente las posibilidades de consumo.
Loncheado (5 sobres)
Perfecto para:
- Tablas ibéricas
- Aperitivos gourmet
- Maridajes con vino o cava
Taquitos (1 sobre)
Ideales para:
- Huevos rotos
- Salteados
- Arroces
- Legumbres gourmet
Virutas (1 sobre)
Pensadas para:
- Ensaladas
- Cremas
- Pastas
- Presentaciones gastronómicas
Este enfoque convierte el pack en una solución integral para cocina y degustación.
Especificaciones técnicas del producto
Marca: Enrique Tomás
Producto: Jamón de Bellota Ibérico 100%
Formato: Pack 7 sobres
Contenido total: 580 g
Peso neto producto: 500 g
Origen: España
Raza: Cerdo ibérico puro
Curación: +36 meses
Corte: Loncheado, taquitos y virutas
Cocina: Española
Especialidad: Bellota, Gourmet, Ibérico
Un pack diseñado para mantener intactas las propiedades del jamón hasta el momento de su consumo.
Una experiencia gourmet lista para disfrutar o regalar
El Pack Sabor Ibérico está pensado para distintos perfiles de consumidor:
- Amantes del ibérico premium
- Empresas que buscan regalos gastronómicos
- Eventos y celebraciones
- Degustaciones privadas
- Hostelería selecta
Su presentación y variedad de cortes lo convierten en un producto atractivo tanto a nivel gastronómico como comercial.
Conclusión: el ibérico en su versión más versátil
El Pack Sabor Ibérico de Enrique Tomás no es solo un estuche de jamón loncheado, sino una experiencia completa alrededor del ibérico de bellota 100%.
Su combinación de:
- Raza pura
- Crianza en libertad
- Curación superior a 36 meses
- Corte artesanal
- Triple control de calidad
- Diversidad de formatos
lo posiciona como una opción gourmet de alto nivel, pensada para disfrutar sin complicaciones de uno de los mayores tesoros de la gastronomía española.
Un pack que resume tradición, excelencia y practicidad en cada sobre.